Bahan Sambal Teri Kemangi. Vita Ariyanti. 1 bh tomat merah, buang biji, potong kotak 3 btr bawang merah, iris halus 6 bh cabai rawit merah, iris halus 4 bh cabai rawit hijau, iris halus 1 bh cabai hijau besar, potong bulat 1 bh cabai merah besar, potong bulat 3 btg kemangi, petik daunnya ¼ sdt garam ½ sdt gula pasir 1 ½ sdt air jeruk nipis
Daun kemangi secukupnya; Cara membuat: Ulek halus cabai, bawang putih, bawang merah, kencur, terasi, dan garam. Masukkan potongan tomat, ulek kasar bersama sambal. Tambahkan daun kemangi, aduk rata hingga agak layu. Sambal cibiuk siap dihidangkan. 16. Sambal pencok kacang panjang Source: cookpad.com
- Daun kemangi - Tomat (opsional) Cara membuat: - Tumis bumbu halus tanpa minyak dengan bumbu lainnya, kecuali daun kemangi dan tomat. Tumis sampai agak kering. - Beri air, biarkan mendidih 5 menit dengan api sedang, masukkan ikan, garam, lada, gula, masak hingga ikan matang. - Beri tomat dan kemangi. - Sajikan. 6. Pindang ikan woku belanga. uVly.